Bolo de leite em pó

Ingredientes

Massa:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícara (chá) de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite integral

Recheio e cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó

 

Modo de Preparo

Massa:

  • Bata na batedeira os ovos e o açúcar por cerca 5 minutos
  • Em seguida, acrescente o leite integral e bata por mais cerca de 2 minutos
  • Logo após, acrescente o trigo aos poucos e misture bem
  • Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento
  • Leve para assar em forma retangular, untada e enfarinhada, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar

Calda:

  • Misture o leite condensado e o leite integral, e reserve

Recheio e cobertura:

  • Na batedeira, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e o leite em pó, e bata até formar um creme
  • Em seguida, leve à geladeira

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio, coloque uma parte de volta na assadeira e regue com metade da calda
  • Recheie com a metade do creme, coloque em cima a outra parte do bolo w regue com o restante da calda
  • Cubra com o restante do creme e decore com leite em pó e coco ralado

 

Tempo de preparo

60 MIN

Fonte: Tudo Gostoso

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