Escondidinho de mandioca com calabresa

Escondidinho de mandioca com calabresa

Ingredientes : Massa: 1 kg de mandioca cozida 2 colheres (sopa) margarina 100 ml de leite Recheio: 500 g de calabresa moída Cebola Alho 1 tomate 150 g de mussarela Modo de preparo 1. Cozinhe a mandioca até ficar bem mole (quase derretendo), bata no liquidificador ou processador com o leite, leve ao fogo essa mistura com a margarina e faça um purê 2. Reserve 3. Descasque a calabresa triture no processador ou liquidificador e refogue com o alho, a cebola e o tomate picado, quando estiver bem douradinha retire…

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Fritada de linguiça

Fritada de linguiça

Ingredientes 2 gomos de linguiça calabresa fresca 1 colher (sopa) de óleo 3 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto Modo de preparo 1. Pique a linguiça. 2. Em uma frigideira antiaderente e pequena, aqueça o óleo e doure a linguiça. 3. Retire da frigideira e reserve. 4. Bata bem os ovos, a farinha e tempere com sal, pimenta e salsa. 5. Na mesma frigideira, coloque metade dos ovos, tampe e cozinhe no fogo baixo durante dois minutos. 6. Distribua a linguiça,…

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Panqueca massa fantástica

Panqueca massa fantástica

Ingredientes 2 copos de leite 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto necessário para dar ponto) 2 ovos 1 colher de fermento em pó 2 colheres de cerveja 2 colheres de manteiga 3 colheres de creme de leite Sal a gosto Modo de preparo 1. Derreta a manteiga, junte esta e os demais ingredientes no liquidificador e bata 2. Deixe a massa descansar por 5 minutos e então prepare as panquecas em frigideira antiaderente, aquecida, sempre untando-a com um pouco de manteiga 3. Utilize o recheio de sua…

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Receita de Torta de pão

Receita de Torta de pão

Ingredientes 2 pães de forma 1 peito de frango 1 lata de creme de leite 1/2 pacote de sopa creme de cebola 1 tomate 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de ervilhas 1 lata de milho Salsa e cebolinha 1 vidro pequeno de azeitonas 2 batatas cozidas e amassadas (purê) Modo de Preparo Cozinhe o frango em água, sal e 2 folhas de louro até ficar bem macio Separe o frango, desfie e guarde o caldo Faça um refogado com o alho, cebola e tomates picados e nele…

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Receita de Almoço em 12 minutos

Receita de Almoço em 12 minutos

Ingredientes  1 copo de arroz 1 lata de seleta de legumes 100 g de queijo mussarela. 100 g de presunto 1 colher se café de tempero pronto Modo de Preparo  1. Corte em cubinhos o queijo e o presunto 2. coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos 3. Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes , queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta

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GALINHADA

GALINHADA

Ingredientes: 1 frango, cortado em pedaços 2 tabletes de caldo de galinha Suco de meio limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média ralada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 pimentão verde cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de Preparo:  Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango…

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Bolo de leite de coco

Bolo de leite de coco

Modo de Preparo:                     Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto). Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada. Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de…

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Faça hoje mesmo a sua pizza de tapioca – saudável, saborosa e sem glúten!

Faça hoje mesmo a sua pizza de tapioca – saudável, saborosa e sem glúten!

Pizza de tapioca? Já comeu? Aqui na nossa redação é o lanche favorito da turma. Além de deliciosa, é muito mais saudável que a pizza feita com farinha de trigo. E por quê? Porque a sua massa não tem glúten, nem ovos, nem leite. INGREDIENTES Goma de tapioca Molho de tomate Queijo muçarela sem lactose Orégano Folhas frescas de manjericão MODO DE PREPARO Passe a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reserve. Escolha uma frigideira média ou grande. Aqueça a frigideira e espalhe a goma de forma…

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Receita de Lagarto com frios ao molho madeira

Receita de Lagarto com frios ao molho madeira

Ingredientes 01 peça de lagarto óleo ou azeite 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara (chá) de cebola bem picada 1 xícara (chá) de salsa picada 1 xícara (chá) de cebolinha picada sal e pimenta do reino a gosto 200g de presunto ou apresuntado 200g de queijo mozarela 100g de queijo parmesão suco de 2 laranjas 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 1 caixinha ou lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de molho inglês Modo de Preparo Na panela de pressão, dourar (selar)…

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Receita de Farofa Mineira

Receita de Farofa Mineira

Ingredientes 500 g de farinha de mandioca temperada 200 g de calabresa 200 g de bacon 1 cebola 150 g de cenoura 100 g de uvas passas pretas 4 ovos Cheiro verde Modo de Preparo Em uma panela com um pouco de azeite coloque o bacon cortado bem pequeninho e deixe fritar Quando estiver no ponto, acrescente a calabresa, também cortada bem pequeninha Quando estiver frita, coloque a cebola bem picada, a cenoura ralada, o cheiro verde e deixe fritar por 2 minutos Acrescente os 4 ovos e deixe fritar…

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